
編者按
一年四季 ,二十四時;風(fēng)景更迭 ,各美其美 ;手握剪子 ,紙呈其意;穿梭其間 ,感潤于心。
每個節(jié)氣都是一首詩,一首民間小調(diào),是斗轉(zhuǎn)星移中的百姓煙火,是四季更替里的柴米瓊漿。今推出“剪紙說節(jié)氣”欄目,邀請重慶市非遺剪紙傳承人,“剪裁”節(jié)氣故事,展現(xiàn)非遺魅力,用大地上蓬勃生長的詩行吟誦民族血脈里的基因故事。

(詩詞)
《點絳唇·金氣秋分》
宋 謝逸
金氣秋分,風(fēng)清露冷秋期半。
涼蟾光滿,桂子飄香遠(yuǎn)。
素練寬衣,仙仗明飛觀。
霓裳亂,銀橋人散。吹徹昭華管。
(簡介)
秋分,農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第16個節(jié)氣,太陽在這一天到達(dá)黃經(jīng)180°,直射地球赤道,因此這一天24小時晝夜均分,全球無極晝極夜現(xiàn)象。這是秋季九十天的中分點,秋分之后,北極附近極夜范圍漸大,南極附近極晝范圍漸大。

(氣候)
秋分時節(jié),大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入秋季,南下的冷空氣與逐漸衰減的暖濕空氣相遇,產(chǎn)生降水,氣溫也隨之下降,正是人們常說的“一場秋雨一場寒”。長江流域及以北的廣大地區(qū),此時的日平均氣溫都降到了22℃以下,是真正氣候意義上的秋天。
(農(nóng)事)
秋分至寒露這半個月是秋熟作物灌漿和產(chǎn)量形成的最后關(guān)鍵時期,也就是農(nóng)作物收獲前田間管理的關(guān)鍵期。秋季降溫快的特點使秋收、秋耕、秋種的“三秋大忙”顯得格外緊張。此時,南北方的農(nóng)事各有不同。華北地區(qū)已開始播種冬麥,諺語“白露早,寒露遲,秋分種麥正當(dāng)時”,規(guī)定了華北地區(qū)播種冬小麥的時間。

(物候)
秋分三候是:“一候雷始收聲;二候蟄蟲坯戶;三候水始涸。”秋分后逐漸不再打雷;由于天氣變冷,蟄居的小蟲開始藏入穴中,并用細(xì)土將洞口封起以防寒氣侵入;降雨開始減少,天氣干燥,一些沼澤及水洼處于干涸之中。
(習(xí)俗)
秋分有秋分走社、豎蛋、吃秋、粘雀子嘴等習(xí)俗。
秋分走社
農(nóng)家住所固定,環(huán)聚一處,守望相助,鄉(xiāng)鄰之間的關(guān)系異常親密。有時因為農(nóng)事上的關(guān)系,如耕地整理,病蟲害的驅(qū)除和預(yù)防等,都要互幫互助,協(xié)力完成。秋社之時,一年的辛勞已得到回報,彼此愉快的心情無以復(fù)加,因此男女走社,比春社還要盛大。各家拿出豐收的土產(chǎn)食品招待客人,以相互展示夸耀,如此也促進(jìn)了人們的進(jìn)取之心。有民諺道:“雞豚秋社,芋栗園收,李四張三,來而便留。”
豎蛋
“秋分到,蛋兒俏”。在每年秋分這一天,各地都會有人做“豎蛋”游戲。其玩法簡單易行且富有趣味:選擇一個光滑勻稱、剛下四五天的新鮮雞蛋,輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。這個游戲是利用了地球地軸與地球繞日公轉(zhuǎn)的軌道平面處于一種力的相對平衡狀態(tài),有利于“豎蛋”,也寄予了人們對生命、生育的敬畏和崇敬之情。
吃秋
嶺南地區(qū),舊時逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜——一種野莧菜。采回的秋菜一般與魚片“滾湯”,名曰“秋湯”。在南京,則流行吃“桂花鴨”,用普通的鹽水鴨,以桂花鹵入味。“桂花鴨”于桂子飄香之時上市,肥而不膩,味美可口。
粘雀子嘴
秋分這一天農(nóng)民按習(xí)俗放假,每家都要吃湯圓,而且還要把不包餡料的湯圓煮好,用細(xì)竹插十幾個或二三十個,置于室外田邊地坎,名曰“粘雀子嘴”,免得雀子來破壞莊稼。
特別鳴謝:重慶市民間文藝家協(xié)會會員、 重慶市文藝志愿者協(xié)會理事、 重慶工藝美術(shù)家協(xié)會會員、重慶市堰興剪紙代表性傳承人 徐雪玲
