【沙坪壩區(qū)區(qū)級(jí)項(xiàng)目】鐘氏養(yǎng)生酒泡制技藝

鐘氏養(yǎng)生酒泡制技藝始于1895年-1900年，由鐘明昆從蒙古遷徙到今浙江，后遷徙到重慶，延至現(xiàn)在，歷時(shí)100多年，發(fā)展至今，現(xiàn)已傳承至第四代。鐘氏養(yǎng)生酒泡制技藝選料考究、精工細(xì)作采用上好的沙參，紅參，木瓜，靈芝，杜仲，紅棗，棗仁，枸杞，秦艽，甘草，白芍，陳皮，茯神，茯芩十四味中草藥為原料，配以高粱白酒，精心配制而成，具有重要的獨(dú)特技藝價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值等。